Verbraucher von Lebensmitteln haben Ansprüche, die erfüllt sein wollen. Gleichzeitig sind die Anbauflächen limitiert und Produktpreise nicht beliebig steigerbar. Das macht den Einsatz von Pflanzenschutzmitteln im Gemüse- und Obstanbau (Pestizide) notwendig und nahezu unver­­meidlich.

Für jedes in Deutschland bzw. in der EU zugelassene Pflanzenschutzmittel werden vom Gesetzgeber Höchstmengen erlassen, die im Sinne des Verbraucherschutzes festgelegt worden sind.

Denn auch der Verbraucherschutz wird europaweit anspruchsvoller: Grenzwertdefinitionen, Deklarationspflichten, Verpackungs­normen. Manch­es wirkt bürokratisch, anderes ist in der Tat sinnvoll für Verbrauch­­eraufklärung. Alles aber hat Auswirkungen auf den Erzeuger und den Händler.

Wir untersuchen auf:

• Herbizide (gegen Unkräuter)
• Insektizide (gegen Schadinsekten)
• Fungizide (gegen Pilze)
• Rodentizide (gegen Nagetiere)
• Nematizide (gegen Nematoden = Fadenwürmer)
• Akarizide (gegen Milben/Spinnentiere)
• Molluskizide (gegen Schnecken)
• Bakterizide (gegen Bakterien)

Das synlab Umweltinstitut untersucht nach genormten Verfahren Obst und Gemüse auf Rückstände von Pflanzenschutzmitteln. Zwei Gerätesysteme stellen dabei die Präzision sicher: 

• Gaschromatografie-System:
  Selektive Detektoren (ECD, NPD)
  Massenselektive Detektoren (MSD, MS/MS)
  Ionenfallen Detektoren (ITD)
• Flüssigkeitschromatografie-System:
  Massenselektive Detektoren (MS-MS)

Fragen zur Lebensmittelanalytik können Sie hier stellen.

Unser aktuelles Wirkstoffspektrum der Multimethode nach Quechers
(ASU § 64 LFGB L 00.00-115) finden Sie hier:

• Untersuchungsspektrum GC-MS/MS
• Untersuchungsspektrum LC-MS/MS